¡Camarones al vino!⁣🍤

🍷𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒⁣
⁣ 800 gr de camarones⁣
1 cebolla⁣
1 zanahoria⁣
1 hoja de laurel Espesales⁣
2 cucharaditas de finas hierbas Espesales⁣
1 clavo de olor Espesales⁣
1 pizca de curry Espesales⁣
1/2 vaso de vino blanco ⁣
1 vaso de caldo de cocción de camarones⁣
maicena⁣
200 gr de arroz basmati (opcional)⁣
Sal⁣
Pimienta⁣
⁣
🍷PREPARACIÓN⁣
Cocer los camarones.⁣
Calentar el aceite en una sarten y añadir la cebolla y las zanahorias picadas, finas hierbas, pimienta y clavo. Cuando empiece a dorarse, incorporar los camarones y sofreír durante dos minutos. A continuación, añadir el vino y una tacita de caldo, tapar y dejar estofar durante 10 minutos.⁣
Retirar del fuego y escurrir los camarones. pasar la salsa por un colador espesar con la maicena disuelta en un poco de agua y condimentar con curry. Salpimentar al gusto.⁣
Servir acompañado de arroz blanco opcionalmente, hervido con agua de cocción de los langostinos.🤩