¡⁣Hummus de betarraga!⁣🍽️

🍲INGREDIENTES⁣
⁣1 taza de garbanzos⁣
3 cucharadas de tahine⁣
2 dientes de ajo⁣
½ taza de agua de la cocción de los garbanzos⁣
⁣½ taza de aceite de oliva⁣
2 betarragas cocidas⁣
Sal y pimienta a gusto Espesales⁣
Sésamo tostado Espesales para decorar⁣
Hojas de cilantro para decorar⁣
Maní para decorar⁣
yogurt griego⁣
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🍲PREPARACIÓN⁣
⁣Dejar remojando los garbanzos en agua fría durante toda una noche.⁣
Cocer los garbanzos en agua fría y cuando estén blandos, colar y dejar enfriar (reservar ½ taza del líquido de la cocción).⁣
Procesar todos los ingredientes (menos el sésamo, maní, yogurt griego y cilantro, que se usarán para decorar) hasta formar una pasta.⁣
Decorar con sésamo tostado, yogurt, maní y hojas de cilantro.🤩