SHAWARMAS DE LUJO

¡Prueba estos deliciosos Shawarmas de lujo!

Ingredientes:

• 1/2 cucharadita shawarma pollo Espesales
• 1/2 cucharadita shawarma de carne Espesales
• 1/2 cucharadita Zataar Espesales
• 1/2 cucharadita Comino alemán en polvo Espesales
• 1/2 cucharadita Ají en polvo árabe Espesales
• 1/2 cucharadita canela molida Espesales
• 1 cucharadita ajo en polvo Espesales
• Pan arabe
• 1/2 cucharadita cibulette deshidratado Espesales
• 1/2 cucharadita menta deshidratado Espesales
• 1/2 cucharadita sal Espesales
• 1/2 cucharadita pimienta Espesales
• 1/2 cucharadita sumac polvo Espesales
• 1/4 de tasa de albahaca
• 1/4 de tasa de cilantro
• 1/4 de tasa de perejil
• 1/4 de tasa de menta
• hojas de lechuga
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 pechuga de pollo o filetitos de pollo
• Tofu 
• 1 yogurt natural

Preparación:

En un bowl agregar shawarma pollo, zataar, comino alemán, ají en polvo árabe, canela molida y ajo en polvo. Mezcla con cuidado y agrega el pollo, déjalo marinar 20min

*Para la versión de tofu, repetir el mismo proceso de marinada. 

En un sartén a fuego medio, agrega aceite y fríe el pollo, una vez listo resérvalo.

Para la salsa Tzatziki: En otro bowl agrega yogurt natural, cibulette deshidratado, menta deshidratada, ajo en polvo, pimienta y sal. Revuelve y reserva.

Corta la cebolla en pluma y agregale sumac en polvo, reserva.

Corta el tomate y la lechuga en bastones, después toma el pan árabe y coloca sobre este el pollo, los tomates y lechugas, luego agrega la cebolla y finalmente agrega la salsa tzatziki y disfruta.