Arroz de Sushi Espesales

INGREDIENTES

Arroz 1/2 kilo ESPESALES 

Vinagre en polvo ESPESALES

Azúcar 125 grs

Kombu un trozo

Jengibre un trozo

PREPARACIÓN

Lavamos el arroz 5 veces y cocinamos solo con agua la misma cantidad de agua por arroz.
Para el vinagre (mezclar los mismos gr de vinagre en polvo ESPESALES por los mismos gramos de agua y mezclar). Agregar en una olla el vinagre, el azúcar, el alga kombu y jengibre hasta que se disuelvan los granos del azúcar, sin hervir.
Para el pollo teriyaki. cortamos el pollo en tiritas salteamos y terminamos la cocción con salsa teriyaki.