Hawaij es el nombre de la mezcla de especias yemení que se usa en muchos platos populares. Es especialmente esencial para platos de carne de cualquier tipo y caldos. Mezcla de especias versátil: se puede utilizar como un sustituto de sopa en polvo o como un sabor natural de sopa. Enriquece cada plato de sopa.
Comúnmente utilizado en cocinas de yemenita: recomendado para sopas, arroz y platos asados, condimentos de carne y más. Gran manera de involucrar la cúrcuma en tus comidas: esta mezcla se basa en cúrcuma con una gran combinación de cilantro, canela, galangal, clavo y más.
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