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El arroz rojo tiene la particularidad de conservar el grano entero. Es originario de China y por su pigmentaci贸n natural presente en su c谩scara o salvado, posee un color rojo caracter铆stico.

No se somete a refinamiento alguno por lo que es un arroz integral, con mayor aporte de fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco debido a que conserva su salvado y su germen intactos. Entre sus micronutrientes destaca el potasio, zinc, hierro y vitaminas del complejo B.

USO EN LA COCINA

El arroz rojo es un ingrediente muy vers谩til en nuestra mesa, se cocina en agua a punto de ebullici贸n por unos 20 minutos aproximadamente o podemos tambi茅n cocinarlo al vapor si lo deseamos.

Como otro arroz integral, con arroz rojo podemos elaborar ensaladas varias, acompa帽amientos calientes, salteados, guisados o incluso platos m谩s originales como hamburguesas o burritos vegetarianos.

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Gramos 380 gramos

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