Son muchas las aplicaciones que tienen las Hierbas Provence en la cocina. En particular, es habitual su uso para condimentar carnes, en aves, pasta, pescados e incluso verduras y ensaladas. El uso de un buen adobo de hierbas provenzales aporta gran sabor al pollo, pescados al horno, para aromatizarles de forma especial, tomates cherry asados a las hierbas provenzales ideales para servir como guarnición. Las papas asadas también toman un sabor estupendo si se les incluye un poco de este adobo de hierbas provenzales mezclado con mantequilla para conseguir un sabor intenso y perfumado. También puedes darles ese toque usando una mantequilla compuesta de hierbas.
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