Gratín ⭐𝐍𝐔𝐄𝐕𝐎⭐

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El gratinado es una técnica culinaria aplicada sobre alimentos generalmente cocinados al horno. La técnica consiste en exponer la capa externa del alimento a una fuente intensa de calor con el objetivo de que se ponga crujiente y dorada. La finalidad del gratinado es la de elaborar una capa externa que junto con nuestra mezcla de especias proteja y mantenga al alimento cocinado en sus aromas.

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Gramos 53
Ingredientes Ajo polvo, ajo escama, cebolla polvo, cebolla escama, puerro, apio, sal molida, pimienta negra molida, pimienta blanca molida, perejil, tomillo, orégano, sal, azúcar.

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